Der Verkaufshit von Guerzoni. Ein Qualitätsprodukt, ausschliesslich aus italienischen Trauben (überwiegend Roten Sorten wie Lambrusco und Sangiovese) bio- biodynamischen Anbaus. Die Herstellungskette ist vollständig unter Kontrolle von Guerzoni, so daß vom Rohmaterial her ebenso die Qualität gewährt wird. Eine Mischung aus konzentriertem, eingekochtem Traubenmost und Weinessig. Er enthält keinerlei Farbstoffe oder Konservierungsmittel.
Die ungefähr zweijährige Verfeinerung in Holzfässern verleiht diesem Balsamessige einen intensiven Duft und einen wunderbaren Geschmack sowie die typische unverkennbare süße Note.
Ein Aceto Balsamico di Modena für den alle Einsatzzwecke im kulinarischen Alltag.
Perfekt zu alle Salaten, Fleisch- und Gemüsegerichten und in Soßen
Mehrjährig in Eichholzfässern verfeinert.