Die Süßkartoffel ist ein leckeres und vielseitiges Wurzelgemüse, das ähnlich wie Karotten schmeckt, aber eine angenehme Süße hat. Im Gegensatz zu Kartoffeln ist sie reich an Kohlenhydraten, enthält aber nur sehr wenig Fett. Die ertragreiche Sorte ermöglicht es, bis zu vier Kilogramm Süßkartoffeln pro Pflanze zu ernten. Das ist wirklich beachtlich!
bis 30 cm
VERWENDUNG
Süßkartoffeln sind sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Man kann sie kochen, dämpfen, backen, braten oder grillen. Außerdem sind sie als Pommes eine gesunde Alternative zu Kartoffelpommes. Es ist ratsam, Süßkartoffeln mit Schale zu kochen, da sie so mehr Nährstoffe behalten.
PFLEGE
Süßkartoffeln benötigen einen sonnigen Standort. Bei direkter Sonneneinstrahlung sollte jedoch auf ausreichend Bewässerung geachtet werden, um die Verdunstung zu reduzieren und ein Verbrennen der Blätter zu vermeiden. Die Pflanze benötigt eine gleichmäßige Feuchtigkeit im Boden, aber es darf keine Staunässe entstehen, da die Wurzeln sonst faulen können. Vor dem ersten Frost im September/Oktober sollten die Pflanzen gerodet werden, um die Süßkartoffeln zu ernten. Samenfeste Sorte.

Artikelnummer/EAN: 4893273194080