Information produit:
Nom : Basilic
Nom scientifique : Ocimum Basilicum
Famille : Lamiacées
Origine : Egypte
Date d'expiration : indiquée sur l'emballage
La description:
Le basilic aussi appelé grand basilic, est une herbe culinaire de la famille des Lamiacées (menthes). C'est une plante tendre, et est utilisée dans les cuisines du monde entier.
Dans la cuisine occidentale, le terme générique "basilic" fait référence à la variété également connue sous le nom de basilic doux ou basilic génois.
Le basilic est originaire des régions tropicales de l'Afrique centrale à l'Asie du Sud-Est.
Dans les climats tempérés, le basilic est traité comme une plante annuelle, cependant, le basilic peut être cultivé comme une plante vivace ou bisannuelle de courte durée dans les zones horticoles plus chaudes avec des climats tropicaux ou méditerranéens.
Le nom "basilic" vient du latin basilius et du grec βασιλικόν φυτόν (basilikón phutón), qui signifie "plante royale/royale", peut-être parce que la plante aurait été utilisée dans la production de parfums royaux. en français comme "l'herbe royale" ("l'herbe royale").
Il ajoute de la saveur aux repas, il constitue la base du pesto et ajoute une saveur distinctive aux salades, pâtes, pizzas et autres plats.