Brotform/Gärkorb für 0,5 bis 1,5 kg Teig 

- Hygienische Kunststoffoberfläche

- Leicht zu reinigen, Spülmaschinengeeignet

Anleitung zur Benutzung unserer Brotformen:

Brotformen sind nur zur Gärung und Formung des Teiges zu verwenden, also nicht zum Backen im Ofen.
Die Form wird vor der Benutzung mit Mehl bestäubt und mit dem vorbereiteten Teigling gefüllt. Dann lässt man diesen die notwendige Zeit formen und gären. Sie stürzen den Teigling auf ein Blech oder direkt auf die Backfläche und backen so das Brot aus. So bringen Sie den aufgegangenen Teigling sicher in den Ofen. Mit den Gärkörben können Sie Ihre Brotherstellung rationell gestalten

Vor jeder weiteren Benutzung, sollten die Formen ausgeklopft werden. Damit wird sichergestellt, dass sich keine Fremdkörper in der Form befinden.
Die Brotformen sollten nicht im feuchten Zustand gelagtert werden, sondern vor Lagerung getrennt voneinander getrocknet werden.

Reinigung

Die regelmäßige Reinigung der Formen sollte aller 4-12 Wochen, je nach Benutzungshäufigkeit mit einer harten Bürste erfolgen.

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Mit den Gärkörben können Sie Ihre Brotherstellung rationell gestalten und die Gare entsprechend verzögern (Körbe einfach an einen Kühleren Ort stellen, bis die anderen Brote ausgebacken sind).

Maße:

Grüne Gärkorb KS oval 28,5x13x6,5 für 500 g Teig

Orange Gärkorb KS oval 37x14x7 für 1000 g Teig

Blaue Gärkorb KS oval 44,5x16x7 für 1500 g Teig

Grüne Gärkorb KS rund ø 20 cm für 500 g Teig

Orange Gärkorb KS rund ø 23 cm für 1000 g Teig

Blaue Gärkorb KS rund ø 26 cm für 1500 g Teig

Neuware - Made in Germany-