Tipp “Fruchtsambal“: 300g Zwiebel, 50g Äpfel, 50g Orange, 50g Ananas, 25g Preiselbeeren, 25g Rotwein, 25g Butter, 2-3 TL Sambal-Gewürzzubereitung, einige Spritzer Worcestersoße, Zitronensaft zum Abschmecken. Die kleingeschnittenen Früchte mit den übrigen Zutaten vermengen und Sambal kochen. Preißelbeeren zugeben und mit Sambal-Gewürzzubereitung abschmecken. Erkaltet trägt ein scharf-würziger Sambal bei Braten, Grilladen, Sambalreis, etc. zu einer beliebten Geschmacksbereicherung bei
Zutaten: Gewürze (Zwiebel, Koriander, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma, Muskatnuss, Cayennepfeffer, Piment, Korianderblätter, Zitronengras, SENFKÖRNER, Kardamom, Fenchel, Szechuanpfeffer, Zimt, Nelken, Sternanis, Basilikum), Steinsalz (17%), Rohrzucker. [kann Spuren enthalten von SELLERIE].
Lagerung: kühl, trocken und dunkel
VERSAND:
im wiederverschliessbaren Aroma Plastikbeutel.
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