Der violette Blumenkohl stammt aus Italien und ist ein Hingucker im Garten. Diese Blumenkohlsorte bringt große wohlgeformte Köpfe hervor. Die Ernte beginnt bereits im August. Man kann diesen Blumenkohl roh verzerren oder in der Küche wie den weißen Blumenkohl zubereiten. Ein Augenschmaus ist er allemal.  

Kulturanleitung:

Aussaat: ab März in Schalen auf der Fensterbank oder ab April direkt ins Freiland, die Samen sollten nur leicht mit Erde bedeckt werden

Keimtemperatur: 15 – 18° C

Keimdauer: ca. 3 Wochen

Pflanzabstand: 30 x 40 cm

Standort: sonnig Lage mit lockeren, humusreichen Boden

Ernte: Juli bis Oktober

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Bild: CC BY 2.0 aplysia_06