Sous Vide Garen (Vakuumgaren) ist die Antwort auf den Trend zum gesunden, fettfreien Kochen, denn Sous Vide ist ein außerordentlich schonendes Verfahren zum Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse bei niedrigen Temperaturen. Vakuumierte Zutaten garen zur besseren Geschmacksentfaltung im eigenen Saft. Dank der konstanten Temperaturen und der Umwälzpumpe des SOUS VIDE STICK gelingen hervorragende Garergebnisse. Und wertvolle Vitamine und Nährstoffe bleiben im Gargut. Die Temperatur lässt sich besonders genau (+/- 1 °C) einstellen. Die Abschaltautomatik schützt bei zu niedrigem Wasserstand gegen Überkochen oder An-/Verbrennen.