Artikelbeschreibung
Natriumbenzoat ist das
Natriumsalz der Benzoesäure. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer
E 211 zugelassen. Natriumbenzoat wirkt bakteriostatisch und fungistatisch. Es
wird daher als Lebensmittelzusatzstoff zur Konservierung von Lebensmitteln
(Wirkungsoptimum bei pH < 3,6) eingesetzt. In der Pyrotechnik wird es als
Brennstoff, meist in Verbindung mit brandförderndem Kaliumperchlorat
eingesetzt. Bei der Synthese von Polypropylen dient es als Nukleierungsmittel.
In der Medizin wird es in Kombination mit L-Arginin-Hydrochlorid als
Notfallmedikament zur Behandlung der Hyperammonämie eingesetzt.
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möglich.
Verpackung: Wiederverschließbarer
Standbodenbeutel in Metallic-Optik
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