Scambiatore di calore compatto a 12 piastre in acciaio INOX Permette di raffreddare 25 litri di mosto a fine bollitura da circa 100 °C a circa 20 °C in 15 minuti senza l'utilizzo di pompe. Pratico da usare e semplice da pulire; con un limitato utilizzo di acqua per il raffreddamento grazie alle 12 piastre di cui è dotato.