Ginger root plant Wasserkefir 30gr Ginger Ale 1L Kefir -staatl.kontrol.Zucht-

Ginger root plant zum Selbstansetzen der erfrischenden und gesunden Ingwerlimonade  (Ginger Beer)
Diese Portion ist ausreichend für 1 Liter Getränk!



Was ist Ginger root plant?
Mit Ginger root plant stellt man Ginger Beer her. Dieses ist schon länger in England und Nordamerika ein beliebtes, gesundes Erfrischungsgetränk.
Die Kristalle ähneln denen des normalen Wasserkefirs, sind jedoch eine speziell vermehrte Kultur. Das Getränk schmeckt durch die Melasse bzw. den Rübensirup malzig und kräftig, der Ingwer gibt ihm zusätzlich noch eine besondere Note.

Zucht unter staatlicher Aufsicht

Kombucha, Wasserkefir und Milchkefir werden von der Behörde für Lebensmittelüberwachung als Lebensmittel eingestuft.

Daher wachsen meine Kulturen in für die Lebensmittelproduktion zugelassenen Gewerberäumen.
Die Zucht und Pflege findet unter hygienischen Bedingungen statt und entspricht den gesetzlichen Vorschriften, die durch das Veterinäramt/Lebensmittelüberwachungsamt der Städte Wuppertal/Solingen/Remscheid kontrolliert werden ( Bedingungen der Herstellung, Prüfung der Kulturen sowie der Verpackung/Beschriftung).
Kontrollen nach §43 LFGB und §42 LMGB !

Zusätzlich werden meine Kulturen von einem unabhängigen Labor geprüft. Hierdurch erhalten Sie noch mehr Sicherheit, was die Qualität der Pilze anbelangt. (inlab-Institut für Lebensmittelmikrobiologie Analytik Betriebs-und Umwelthygiene, Dortmund)

Auf Wunsch sende ich Ihnen gerne den Prüfbericht des Labors als pdf-Version per Mail zu. Ebenso können Sie auch die Bescheinigung zur Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (gemäß § 43 Abs. 1 Nr. 1) als pdf erhalten.

Es handelt sich nicht um ein Trockenprodukt, Fermente oder tiefgefrorene Kulturen, sondern um ein lebendes Produkt.

Ich verwende zur Herstellung des Getränks Zitronen, Trockenfrüchte und Zuckerrübensirup aus biologischem Anbau!

Lieferumfang:

Ginger root plant-Starterkultur  von ca. 30  gr. Kefirkristallen, geeignet für zunächst etwa 1 Liter Getränk.
Der Ginger-Wasserkefir kommt in einer Wasser-Zucker-Lösung zweifach verschweißt in Folie in einem gepolsterten Briefumschlag oder einem Karton bei Ihnen an. Bitte möglichst sofort verwenden, zumindest aber aus der Verpackung nehmen.
(In der Verpackung hält er sich in der Regel mindestens 7 Tage.)
Eine Anleitung schicke ich Ihnen mit einer Mail als pdf-Version.

Produkinformation:
Ginger root plant Starterkultur
Verkehrsbezeichnung:
Ginger root plant zur Herstellung von Lebensmitteln
Mindesthaltbarkeitsdatum: ungeöffnet mindestens 7 Tage ab Verpackungsdatum
Zutaten: Ginger root plant, Wasser, Zucker, kann auch Spuren von Rübensirup, Zitrone und Trockenfrüchten enthalten

Grundpreis: 333,00 Euro pro1kg

Sie benötigen zusätzlich zum Starterset noch folgende Dinge und Zutaten:
Pro Liter Wasser:
3-4 Eßlöffel Zucker, 1-2 Trockenfüchte ( Feigen, Aprikosen o.ä.), 1-2 Scheiben einer Zitrone aus biologischem Anbau, etwa 30gr, frischen Ingwer (geschält und in Scheiben geschnitten),
1 Eßlöffel Zuckerrohrmelasse oder Zuckerrübensirup
Außerdem:
ein Glas mit Deckel für mind. 1 Liter,  ein Plastiksieb,  evtl. einen Trichter und Plastiklöffel sowie eine Flasche zum Abfüllen des Getränks

Ich versende die Kultur in einem gepolsterten Umschlag oder einem Karton.

Der Versand erfolgt von Montag bis Donnerstag. Freitags, samstags und vor Feiertagen in der Regel kein Versand, da die Kultur u.U. auf dem Postamt liegenbleibt und nicht frisch und schnell bei Ihnen ankommt.


Bitte keine Gegenstände aus Metall mit der Kultur in Berührung bringen! Bitte achten Sie außerdem auf Sauberkeit, damit Ihre Kultur gesund bleibt!


  Sollten Sie mehrere Portionen Ginger root plant kaufen wollen, so setzen Sie sich vor dem Kauf mit mir in Verbindung.
Ich biete dann die Option " Preisvorschlag" an!