Santoku (Chef Messer) von KAI mit einer Klingenlänge von 26,5 cm. Das Santoku Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Santoku - Messer der drei Tugenden, dieses Messer ist sehr universell einsetzbar.

Das Messer wird mit einer Holzscheide geliefert!

Santoku | Michel Bras
Klingenlänge: 26,50 cm
Klingenmaterial: 3-Lagen-Stahl
Klingenkern: V-Gold 10 Stahl
Klingenhärte: 61±1 HRC
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: laminiertes Holz
Rostfrei: ja

Michel Bras Messer werden in vielen handwerklichen Schritte und Liebe zum Detail in Japan gefertigt. Ein 3 Lagenstahl mit Titanbeschichtung und matter Politur. Der Griff ist aus Pakka-Holz gefertigt.