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Schinkenkocher mit Wassermantel-Brühtopf - ein ideales Produkt für die Zubereitung von Fleisch- und vegetarischen Gerichten ohne die Notwendigkeit eines zusätzlichen Topfes. Diese Lösung macht die Bedienung des Schinkenkochers sehr einfach. Das Produkt ist für die Herstellung von köstlichen hausgemachten Dampfpökelwaren bestimmt. Es ist einfach zu bedienen und ermöglicht die Zubereitung von bis zu 1,5 kg Fleischprodukten. Dank der geräumigen Kammer können Sie darin Speck, Schinken oder aromatische Rouladen zubereiten, perfekt für Treffen mit Familie oder Freunden! In diesem Spezialgefäß bereiten Sie saftiges Mittagsfleisch sowie verschiedene Aufschnittsorten und vegetarische Gerichte zu - gesund und frei von chemischen Zusätzen. Das Produkt ist für alle Herdarten geeignet.
Sie entscheiden, welche natürlichen Zutaten Sie verwenden möchten, um Ihre eigene köstliche Wurst herzustellen - gepökelt und ungepökelt. Der Schinkenkocher eignet sich auch ideal für die Zubereitung vegetarischer Gerichte.
Innovative Struktur - Eine spezielle Struktur ermöglicht es dem Schinkenkocher, auf dem Kragen zu ruhen und den Boden des Topfes nicht zu berühren, wodurch das Wasser den Schinkenkocher bedeckt und einen sogenannten Wassermantel bildet, der die zubereiteten Gerichte saftig und saftig macht gleichmäßig gedämpft.
Bewährt und sicher - Der Schinkenkocher ist seit Jahren unser Bestseller. Es wurde aus hochwertigem Edelstahl hergestellt, der für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt ist. Das Produkt ist beim Europäischen Patentamt reserviert.
Eine umfassende Lösung - Das Set wurde so konzipiert, dass der Brühvorgang über das gesamte Volumen gleichmäßiger ist, da der Schinkenkocher den Topfboden nicht berührt. Ein perfekt sitzender Kragen schützt vor Wasserverdunstung, Sie müssen die Wassermenge nicht kontrollieren, nachfüllen oder Verbrühungen befürchten. Mit zwei mitgelieferten Thermometern können Sie den gesamten Prozess kontrollieren. Das Set beinhaltet einen 4 L Topf, Kragen, 1,5 kg Schinkenkocher, Einsatzbeutel, zwei Thermometer, mehrsprachige Bedienungsanleitung und bewährte Rezepte.
Universell - Sie können maximal 1,5 kg Input in einem Schinkenkocher auf einmal zubereiten, z.B. klassische Schinken, Brötchen, Aufschnitt und vegane Pasteten. Kann auf Elektro-, Induktions- und Gasherden verwendet werden. Das Gerät ist spülmaschinenfest (ohne Thermometer).
1. Füllen Sie den Innenbehälter des Schinkenkochers mit ausgewählter Fleischssorte .
2. Legen Sie eine Druckplatte auf die Fleischfüllung. Die Druckplatte sollte mit dem konvexen Teil nach oben ausgerichtet sein.
3. Schrauben Sie die Feder gemäß Schema auf den konvexen Teil der Druckplatte, ziehen Sie die Abdeckung des Schinkenkochers an und legen Sie das Thermometer hinein.
4. Gießen Sie Wasser in einen 4-Liter-Topf bis zu dem von der Linie "Wasserstand/ water level" angezeigten Niveau.
5. Setzen Sie den Flansch auf den Schinkenkocher.
6. Legen Sie ein kleineres Thermometer in den Flansch.
7. Legen Sie den 1,5 kg Schinkenkocher auf den Flansch auf, ohne den Boden des Topfes zu berühren.
8. Der Schinenkocher sollte 2 - 3 Stunden im Wasserbad bleiben (je nach Fleischart).
9. Den Schinkenkocher aus dem Topf nehmen, abkühlen lassen und dann für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Der Schinkenkocher darf auch in der Geschirrspülmaschine gespült werden.
Der 4 l Topf wird aus hochwertigem Edelstahl hergestellt. Der spezielle mehrschichtige thermische Boden leitet die Wärme optimal ab. Es ist für den Einsatz auf allen Herdarten geeignet.