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Bloc de Foie Gras de Canard
- Original französische Enten Foie Gras in Spitzenqualität
- Aus dem Elsass, Produit d' Alsace
- Als Vorspeise ausreichend für 2 Personen
Schlemmen " wie Gott in Frankreich "
Mindesthaltbarkeit: 3-9 Monate nach Lieferung
Zutaten: Entenleber, Entenleber Stücke, Wasser, Kochsalz, Cognac, Zucker, Gewürze.
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Nährwerte für 100g:
Energie: 1827kJ/ 443 kcal; Fett: 44,9g, davon gesättigte Fettsäuren: 17,3g; Kohlenhydrate: 2,6g, davon Zucker: 2,6g; Eiweiß: 6,7g; Salz: 1,3g.
Foie Gras ist eine der edelsten und bekanntesten Spezialitäten Frankreichs, hergestellt vor allem im Südwesten und im Elsass.
Foie Gras schmeckt besonders gut mit noch warmem Brot und dazu einen lieblichen Wein.
Gut zur Foie Gras passend: Zwiebel- oder Schalotten-Confit, frischer gemahlener Pfeffer, aber auch Feigen- oder Preiselbeer-Konfitüre.
Die Franzosen mögen Foie Gras auch zu süßem Brot (Brioche).
Hersteller: Firma Feyel & Artzner, 1 Rue Jean Pierre Clause, 67300 Schiltigheim, Frankreich
Die Firma Feyel ist seit 1811 für ihre besonders hochwertigen Delikatessen,
wie auch Foie Gras weit über die Grenzen Frankreichs bekannt.
Hersteller: Feyel Route de Clauss Straßbourg
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