Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Grigia 2020
0,75 l12,50% in vol.
Lunae Bosoni
NOTA::
Giallo paglierino con giovani riflessi verdolini.
Profumo intenso, persistente, fine e di grande eleganza, con note di biancospino, pompelmo, mela renetta, pesca bianca e piacevole sottofondo di miele d’acacia.
In bocca si presenta fresco equilibrato e giustamente regalandoci evoluzioni gustative interessanti.
Come servire
Servire a
08 - 10°C.
Tempo di decantazione
0 ore
Caratteristiche
| Tipologia | White still |
| Classificazione | DOC Colli di Luni Vermentino |
| Anno | 2020 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione | Italia |
| Regione | Liguria |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Storia | |
| Ubicazione | Castelnuovo Magra e Ortonovo (SP) |
| Clima | |
| Composizione del terreno | Ciottoloso, ricco di scheletro. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4000 |
| Resa per ettaro | |
| Vendemmia | Metà Settembre. Raccolta manuale in casse. |
| Temperatura di fermentazione | |
| Periodo di fermentazione | |
| Tecnica di produzione | |
| Vinificazione | In bianco in acciaio inox. |
| Affinamento | |
| Grado alcolico | 12,50% in volume |
| Acidità totale | ,00 gr/L |
| PH | ,00 |
| Zuccheri residui | ,00 |
| Estratto secco | ,00 |
| Produzione annata | 220.000 bottiglie |
| Abbinamento | La struttura del vino lo rende particolarmente adatto ai piatti della cucina tradizionale ligure come i testaroli ai funghi, ripieni alla ligure, le tortine di acciughe e i totani ripieni. Non disdegna tuttavia, gli abbinamenti con carni bianche e verdure. |
Produttore
Lunae Bosoni
Cartina
