Montalbera Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2020
0,75 l13,50% in vol.
Montalbera
NOTA::
Rosso sgargiante con riflessi violacei in gioventù, tendente al granato con l’affinamento.
Intenso, fruttato con sentori di frutti rossi e di albicocca.
Delicato morbido e corposo, con sentore di confettura di frutti di bosco.
Come servire
Servire a
16 - 18°C.
Tempo di decantazione
1 ore
Caratteristiche
| Tipologia | Red still |
| Classificazione | DOC Piemonte Rosso |
| Anno | 2020 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Vitigni | 60% Barbera, 40% Ruchè |
| Storia | |
| Ubicazione | Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemonte) |
| Clima | |
| Composizione del terreno | |
| Sistema di allevamento | Guyot basso con 8-10 gemme sul capo a frutto. |
| N. piante per ettaro | |
| Resa per ettaro | |
| Vendemmia | Raccolta di uve Barbera e Ruchè in leggera sovra-maturazione. |
| Temperatura di fermentazione | |
| Periodo di fermentazione | |
| Tecnica di produzione | |
| Vinificazione | Tradizionale in rosso. |
| Affinamento | |
| Grado alcolico | 13,50% in volume |
| Acidità totale | ,00 gr/L |
| PH | ,00 |
| Zuccheri residui | ,00 |
| Estratto secco | ,00 |
| Produzione annata | bottiglie |
| Abbinamento |
Produttore
Montalbera
Cartina
