Sterildarm Länge 60 cm verschiedene Kaliber VE 1 Bd.
200080_Master
Sterildarm mit 60cm Länge
Unsere einschichtigen Sterildärme eignen sich hervorragend zur Koch- und Brühwurstherstellung. Die Allroundhüllen eigene sich auch für Zwiebelmettwurst, Pasteten, Sülzen und Kochschinken. Sie zeichnen sich durch sehr gute Barrierewerte und höchste Kalbibergenauigkeit aus.
Füllgewichte: Kaliber 90/60- ca 3.900g.; Kaliber 120/60- ca. 4.900g
Verarbeitungshinweise:
- ca. 20 Min. handwarm wässern
- etwa 5% über Nennkaliber füllen
- prall abclippen oder abbinden
- im Wasserbad (Dusche) oder an der Luft abkühlen lassen
- Stippen möglich, auch in heißem Zustand
- kochfest bis ca. 120 Grad
- nicht schrumpffähig
VE: 1 Bund á 20 Stck.