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Himbeere EZZICH Essig
0,06l Flasche
Sommer in der Flasche. Wer einmal Himbeeren direkt vom Strauch genascht hat – vielleicht sogar durch den Zaun zu Nachbars Garten – kennt ihn: den intensiven Geschmack nach Sonne, Freiheit und süßem Nichtstun. In unserem Bio-Himbeeressig haben wir diesen Glücksmoment für dich festgehalten. Echte, sonnengereifte Himbeeren aus ökologischem Anbau übertragen ihr feines Aroma und ihre leuchtende Farbe schon direkt bei der Essig-Entstehung.
Das siehst du, denn das leuchtende Rot ist schon optisch ein Genuss. Das riechst du: schon beim Öffnen der Flasche strömt dir das volle Aroma entgegen. Und das schmeckst du natürlich auch. Mit seiner Verbindung von feiner Säure und fruchtiger Süße bringt dir der Bio-Himbeeressig eine Portion Sommer auf den Tisch.
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EZZICH ist eine kleine Essig-Manufaktur in Franken.
Bei der Essigherstellung wird auf das Wesentliche gesetzt: einfache und ausgewählte Zutatenlisten
– ohne Geschmacksverstärker,
ohne Zusatzstoffe und
ohne zusätzliche Aromen.
Unsere Essige werden handwerklich hergestellt und wir verwenden nur Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Die Bezeichnung Essig-Manufaktur ist durchaus wörtlich gemeint. Der Essig wird Sorte für Sorte in kleinen Mengen angesetzt und regelmäßig im Hinblick auf Reifegrad, Aroma und Säuregehalt geprüft. Unser Essig erhält dabei genau die Zeit, die er braucht, um zu „unserem Essig“ heranzureifen. Nach bestandenem Qualitäts-Check wird per Hand in Flaschen abgefüllt und ebenso etikettiert.
Der Firmenname EZZICH ist die alte (mittelhochdeutsche) Schreibweise von Essig. Er symbolisiert den Wandel dieses sehr alten Produkts in die heutige Zeit: ein alter Name in neuem Gewand für ein Produkt mit vielfältigem und modernem Geschmack. Vergangenes wird nicht vergessen und kann in neuen Produkten seine Qualität beweisen.
Hersteller: Rotella & Rotella GbR, Ketteldorfer Straße 2, 91580 Petersaurach, Deutschland
Bio-zertifizierter Betrieb nach EU Landwirtschaft
Bio Zertifikat: DE-ÖKO-006
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