Dried Catfish Fish (Eja Aro) 4 in a pack, Nigeria, bagre africano. 


En Cuba cuando decimos eku hablamos de la Jutía, aunque realmente en los mismos documentos cubanos, se tiene a la jutía como okete. Sin embargo, en Nigeria okete es otro tipo de rata, un poco más grande y es la que más se emplea para muchas cosas. Como nota aclaratoria, Okete o sea la Rata Africana Gigante conocida como Cricetomys gambianus al no existir en la isla, se suplantó por la Jutía (Capromys pilorides), que es casi igual. Sin embargo, la Jutía es solo endémica de Cuba

Ejá (Eyá), es el pescado. También se usan varios tipos de Eja, pero el más usado es el Eja Aro que es el bagre o pez gato del cual existen unas 2200 especies y no debe confundirse con Eyá Oró, que es la Guabina (Hoplias malabaricus o Lebiasina bimaculata). En Cuba se emplean pescados de mar y de río, ya que en algunas zonas de Nigeria (como Oyó), lo más común es que se empleen peces del río y si hay cercanía al océano, entonces se emplean más los de mar. Claro que en nuestros Corpus no dice que sean ahumados, solo que estos, al menos en Nigeria, ya los venden ahumados, pero una forma de llamarles ahumado en yoruba, es yiyan, cuando decimos Eja Yiyan.


In Cuba when we tenth and when we spoke of Jutía, when really in the same Cuban documents, we have the jutía as ok. However, in Nigeria, there is another type of mouse, a little more big and it is the one that is used for many things. As a clarifying note, Okete or the Giant African Rat known as Cricetomys gambianus al not exist on the island, was supplanted by the Jutía (Capromys pylorides), which is almost the same. Without embargo, Jutía is endemic to Cuba

Ejá (Eyá), is the fish. Various types of Eja are also used, but the most used is the Eja Aro that is the catfish or pitcher of which there are some 2200 species and should not be confused with Eyá Oró, which is the Guabina (Hoplias malabaricus or Lebiasina bimaculata). In Cuba, fish from the sea and from the river are used, and in some areas of Nigeria (such as Oyó), the most common fish are used in the river and if there is a proximity to the ocean, then they are used in the sea. Of course, in our Corpus it does not say that they are smoked, only they are, at least in Nigeria, they are sold smoked, but a way of calling them smoked in Yoruba, is yiyan, when tenths Eja Yiyan.