500g Citrato di Sodio E331 Tnc Pur Sale Il Acido Citrico
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descrizione dell'articolo
I citrati di sodio (E331) sono sali di sodio dell'acido citrico, che è un componente di ogni cellula vivente come prodotto intermedio del metabolismo energetico. I citrati sono usati negli alimenti come agenti complessanti, acidificanti, regolatori di acidità e sali emulsionanti. I citrati di sodio sono generalmente approvati per gli alimenti, svolgono un ruolo speciale nella gelificazione con la pectina e si trovano comunemente anche nel latte evaporato e in polvere, nella frutta, nella verdura e nelle patate tagliate confezionate, nella frutta e verdura in scatola, nei dolci e nei dessert e nei prodotti a base di carne.
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Confezione: Pochette richiudibile dall'aspetto metallico
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| Herstellernummer | nicht zutreffend |
| Marke | Buxtrade |
| EAN | Nicht zutreffend |
| Anzahl der Einheiten | 0,5 |
| Maßeinheit | kg |