1 KG Citrate de Sodium E331 Tnc Citrate Trisodique Pur Sel Le Acide Citrique
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Les citrates de sodium (E331) sont des sels de sodium de l'acide citrique, qui est un composant de chaque cellule vivante en tant que produit intermédiaire du métabolisme énergétique. Les citrates sont utilisés dans les aliments comme agents complexants, acidifiants, régulateurs d'acidité et sels émulsifiants. Les citrates de sodium sont généralement approuvés pour les aliments, jouent un rôle particulier dans la gélification avec la pectine et se trouvent également couramment dans le lait évaporé et en poudre, les fruits, légumes et pommes de terre emballés coupés, les fruits et légumes en conserve, les confiseries et desserts et les produits carnés.
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Emballage: Sachet à fond plat refermable à l'aspect métallique
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| Herstellernummer | nicht zutreffend |
| Marke | Buxtrade |
| EAN | Nicht zutreffend |
| Anzahl der Einheiten | 1 |
| Maßeinheit | kg |