Le sirop de glucose est une matière première importante pour l'industrie de la confiserie et de la confiture, ainsi que pour la confiserie et la confiserie. Le sirop de glucose à 45° peut être mis en boule à main nue car il est plus ferme du fait de sa teneur plus élevée en matière sèche. Il peut donc être utilisé, par exemple, pour le glaçage de gâteaux, les pralines, le modelage du chocolat, les bonbons et les glaces.

Stockage: Partout à température ambiante, propre et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil possible grâce à nos emballages.

Informations nutritionnelles pour 100g

Énergie 332 kcal/1411 kJ

Gras 0g

Dont acides gras saturés 0 g

glucides 83 g

dont sucre 26 g

Protéine 0g

Sel 0.01g