Kasslerkotelett, je 3 Scheiben (500g) - Fleischerei Robert Kriewitz

Das zarte und geschmacklich intensive Stück vom Schweinerücken kommt hier auf den Tisch. Der typische Kotelettknochen macht dieses Fleischstück so charakteristisch. Es ist sehr mager, aber keinesfalls trocken oder zäh. Das milde Raucharoma macht dieses Fleisch perfekt für ein Sonntagsmahl. Es passt hervorragend zu unserem leckerem Sauerkraut.