Ueckermünder Lachsschinken - Fleischerei Robert Kriewitz

Unsere goldgelb geräucherten Lachsschinken stellen wir traditionell aus der Schweinekeule her. Diese Rohpökelware bekommt besonders viel Zuwendung in der Produktion denn der Geschmack muss auf den Punkt stimmen. Bei der Herstellung verliert der Schinken nur sehr wenig vom Schinkensaft und bleibt dadurch sehr saftig. Das werden sie schmecken. Der Lachsschinken ist mager und dennoch vollmundig mild im Geschmack. Er wird handgesalzen, dann an der Luft getrocknet und zum Schluß kalt geräuchert. Das verleiht ihm seinen unnachahmlichen Geschmack.

Im Vergleich zu anderen Fleisch- und Wurstwaren ist er sehr kalorienarm und eignet sich daher gut als kalorienbewusstes Lebensmittel. Sportler werden seinen hohen Proteinanteil zu schätzen wissen. Testen Sie unseren Schinken. Sie werden von unserer Ueckermünder Spezialität begeistert sein.

Inhalt: 1x Lachsschinken (300g) 
Haltbarkeit: 12 Wochen

Zutaten: Schweinefleisch, Rauch, Gewürze
Zusatzstoffe: Nitritpökelsalz

Allergene: keine

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