Schinkenspeck - Fleischerei Robert Kriewitz
Unser Bestseller - der Schinkenspeck. Dieser großzügig geschnittene
Schinkenspeck wird bei uns selbstverständlich von Hand gesalzen. Das
Fleisch aus der Keule des Schweins wird dabei sehr sorgsam behandelt und
gepökelt. Danach wird der Schinkenspeck gewässert und an der Luft getrocknet. Abschließend wird er über verschiedenen Hölzern geräuchert
und erhält so ein einzigartiges norddeutsches Aroma.
Diese Spezialität
birgt einen großen Teil unserer Handwerkskunst in sich. Es sind die
vermeintlich einfachen Dinge die den Geschmack prägen und unseren
Schinkenspeck so unvergleichlich machen. Der rauchige und leicht salzige
Geschmack weiß zu überzeugen. Testen Sie ihn!
Inhalt: 1x Schinkenspeck (400g)
Haltbarkeit: 12 Wochen
Zutaten: Schweinfleisch, Salz, Dextrose, Gewürze
Zusatzstoffe: Gewürzextrakte, Buchenholzrauch, Konservierungsmittel Kaliumnitrat, Natriumnitrit
Allergene: keine
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