PAINS FONDANTS ET TRANCHES DE NIME

LETTRE MANUSCRITE DE RECETTE DE CUISINE

de,

MADAME REY

XIX^ème siècle

Cette lettre de recette est destinée à Madame  de Hauteville. Elle écrit : "Je m'empresse de vous envoyer les 2 recettes demandées, en vous priant de me donner par contre la recette d'un certain gâteau que Madame De Reeder m'a demandé ces jours passés, croyant que c'était moi qui en avais fait un pour le château ces jours passés ..."

Les deux recettes décrites sont celles des "Pains fondants" et " des "Tranches de Nime". 

La lettre est écrite sur une page double

Dimensions : 215*275 mm