L'art culinaire français:Les recettes de cuisine - pâtisserie - conserves des maîtres contemporains les plus réputés Ali.Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier- Ph Gilbert - P Mintagne - H.p Pellaprat -Urbain dubois etc.
Cuisine régionale cuisine étrangère précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table,les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des appareils réfrigérateurs.3750 recettes et conseils.216 gravures en noir.500 sujets en couleurs.
Edition Flammarion, année 1950
Dimensions: 19 cm x 27,50 cm
ref:1859A
Tarif colissimo international:zone B et C devis sur demande
L'art culinaire français: Les recettes de cuisine - pâtisserie - conserves des maîtres contemporains les plus réputés Ali.Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier- Ph Gilbert - P Mintagne - H.p Pellaprat -Urbain dubois etc. Cuisine régionale cuisine étrangère précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table,les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des appareils réfrigérateurs.3750 recettes et conseils.216 gravures en noir.500 sujets en couleurs. Edition Flammarion, année 1950 Dimensions: 19 cm x 27,50 cm ref:1859A Tarif colissimo international:zone B et C devis sur demande