Mit diesen Förmchen können Sie leckeren Schaumrollen, Eishörnchen vom Backofen auf den Teller zaubern und Ihren Gästen eine süße Freude machen.
Schillerlocken (Schaumrollen) sind tüten- oder rollenförmige Gebäcke aus Blätterteig. Der Blätterteig wird auf spezielle Schillerlocken- oder Schaumrollen-Formen aufgewickelt und kann süß oder pikant gefüllt werden.
Wie wird der Teig um die Schillerlocken-Form gewickelt: Die Schillerlocken-Form gut einfetten. Jeweils einen Teigstreifen an der Spitze beginnend spiralförmig um die Form wickeln. Der Teig soll sich bei jeder Wicklung etwa 2 mm überlappen, so dass eine geschlossene Tüte entsteht. Die Ränder nur leicht andrücken. Wenn die Ränder zu stark zusammengedrückt werden, geht der Teig nicht mehr gut auf.
Die Backform ist ein perfektes Geschenk, um den/die Liebste/n mit selbstgemachtem Kuchen zu verwöhnen.
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