Salep ist DAS türische Wintergetränk schlechthin und hierzulande eine richtig exotische Leckerei.
Unsere Mischung ist mit Salep Pulver (von Wildorchideen aus Griechenland) und Bourbon Vanille aus Madagaskar angereichert. Gerade das Wildorchideenpulver macht den großen Unterschied zu Getränken die mit künstlichen Aromen angereichert sind.
Unser Salep Mischung ist weiß, stärkehaltig und hat eine samtig glatte Textur. Wenn es der Milch zugesetzt wird, verleiht es ihr eine samtige Textur und verleiht ihr einen einzigartigen cremigen Geschmack.
Salep ist auch eine Schlüsselzutat für traditionelles türkisches Eis.
Zutaten: Kokosblütenzucker, Salep Pulver, Guarkernmehl, Bourbon Vanille gemahlen und Ceylon Zimt gemahlen
Zubereitung:
Die Mischung in Milch verrühren und kurz aufkochen und nach Geschmack mit Zimt bestreuen (Das Mischverhältnis finden Sie bei uns auf der Packung). Was im Arabischen Raum auch noch gerne als Zutat verwendet wird ist Orangenblütenwasser (bei uns im Shop erhähltlich).
Die 100g Packung reicht für ca. 2,5 Liter Milch Nährwerte Wert(e)/100g
Brennwert 2155kJ 515 kcal
Fett 29g
davon gesättigte Fettsäuren 25g
Kohlenhydrate 58g
davon Zucker 49g
Eiweiß 5,2g
Salz 0,15gLagerung: kühl, trocken und dunkel
VERSAND:
im wiederverschliessbaren Aroma Plastikbeutel.
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