Artikelnummer: 188398
Hersteller: Jeremias GmbH Teigwarenfabrik
Zutaten: Durum-HARTWEIZENgrieß, frische EIER (12,5 %)
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (unzubereitet):
Brennwert in kJ 1552,000
Brennwert in kcal 366,000
Fett in g 2,700
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 0,900
Fett, davon einfach ungesättigte Fettsäuren in g 0,800
Fett, davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g 1,000
Kohlenhydrate in g 70,000
Kohlenhydrate, davon Zucker in g 3,000
Ballaststoffe in g 3,000
Eiweiß in g 14,000
Salz in g 0,043
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Die Nudel bleibt stabil, auch wenn die „al dente“-Zeit überschritten ist. Kein Kleben bzw. Klumpen, Abspülen nicht nötig. Der Weizenkleber wird nicht ins Kochwasser gespült, sondern bleibt in der Nudel.
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