Maggi Sauce Hollandaise Sauce au Beurre Grand Pack pour Gastro 600g

La sauce hollandaise Maggi est la base idéale pour une sauce au beurre merveilleusement crémeuse de style hollandais. Des ingrédients sélectionnés tels que le jaune d'œuf, l'huile de tournesol et les épices confèrent à la base de sauce son goût particulier. Et les chefs professionnels peuvent même augmenter ce chiffre : il suffit d'ajouter du lait frais et du beurre et la sauce retrouvera son caractère naturel. Notre sauce Hollandaise accompagne parfaitement de nombreux plats différents, même en dehors de la saison des asperges. En plus des asperges, du chou-fleur et d'autres légumes fins, la sauce crémeuse accompagne parfaitement le poisson ou la viande. Comme elle ne caille pas, les chefs professionnels peuvent également utiliser la sauce hollandaise pour gratiner ou ajouter des sauces légères, des soupes et des ragoûts. Vous pouvez également facilement garder la sauce au chaud dans un bain-marie et la réchauffer plus tard. Cela signifie que la sauce Hollandaise offre aux chefs professionnels une flexibilité maximale.