„Cixerri“ ist ein roher, weißer, leicht geätzter Schafskäse, der sehr geschätzt wird.

Schmackhaft mit leicht würzigen Noten, perfekt auf dem Tisch als Protagonist auf einem Schneidebrett oder als letzte Laune einer Mahlzeit.

Nach der Sauerstoffanreicherung mindestens 30 Minuten lang immer bei Raumtemperatur servieren.

Durchschnittliche Reifezeit von 6 Monaten. 

Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien (Lysozym aus Ei).

Kombikäufe werden akzeptiert