Edelpilz Bio Zuchtset Mix von Hawlik Pilzbrut: Kräuterseitlinge und Shiitake Pilze selber züchten

Der Mix besteht aus jeweils einer Pilzfertigkultur für Kräuterseitlinge und Shiitake-Pilze. Mit ihren edlen Aromen bieten beiden Sorten eine köstliche Vielfalt in der Küche.

Der Kräuterseitling ist bekannt für seine steinpilzähnliche Konsistenz. Er verleiht jedem Gericht eine einzigartige Note. Er zeichnet sich zudem durch seinen hohen Eiweißgehalt aus und ist daher eine begehrte Proteinquelle. Mit unserer ideal für die Pilzzucht Zuhause vorbereitete Kräuterseitling-Kultur können Sie diese besonderen Pilze ganz einfach zuhause selbst anbauen.

Starten Sie mit der Kräuterseitling Zucht maximal eine Woche nach Erhalt oder bewahren Sie sie für höchstens vier Wochen bei einer Temperatur von +2°C bis +10°C auf.

Der Shiitake-Pilz überzeugt mit seinem festen und saftigen Fleisch sowie seinem knoblauchartigen, würzigen Geschmack. Darüber hinaus enthält der Shiitake wichtige Vitamine wie B12 und D2, die in anderen Grünpflanzen wie Obst und Gemüse nicht zu finden sind.

Bei der Pilzkultur für den Shiitake wird das Pilzwachstum im Gegensatz zum Kräuterseitling durch Erschütterung aktiviert. Aus diesem Grund erhalten Sie Ihr Shitake Zuchtset in der Regel bereits mit Pilzen auf dem Substrat. Aktivieren Sie daher die Pilzkultur direkt nach Erhalt.

Pilzzuchtset Inhalt

Zwei Pilzsubstrate, die bereits das Pilzmycel enthalten (1x Shiitake und 1x Kräuterseitling)

Zwei Folienhauben

Eine Anbauanleitung mit Hinweisen für die richtige Vorbereitung der Pilzkulturen

Benötigtes Zubehör

Zwei Untersetzer mit einem Durchmesser von etwa 40 cm

Zwei flache Steine oder etwas vergleichbares, wasserfestes

Gegebenenfalls einen Haushaltssprüher

Anbau und Ernte

Der Anbau kann ganzjährig im Haus oder Gewächshaus erfolgen. Die Pilzkulturen können bei gemäßigten Temperaturen auch auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten angebaut werden. Wählen Sie einen Standort, der schattig, feucht und möglichst windgeschützt ist. Sie können die Kulturen beispielsweise unter einem Laubbusch, einem Laubbaum, in einem Frühbeet oder einem Folienhaus platzieren.

Der Kräuterseitling wächst am besten bei Temperaturen zwischen +10°C und +18°C, während der Shiitake Temperaturen zwischen +14°C und +22°C bevorzugt.

Weitere detaillierte Anweisungen zum Anbau finden Sie in der mitgelieferten Anbauanleitung für Fertigpilzkulturen.

Das Pilzwachstum und die Ernte erfolgen in mehreren Wellen. Die ersten Pilze sprießen normalerweise nach 7 bis 28 Tagen. Damit sich die Fruchtkörper der Kräuterseitlinge und Shiitake-Pilze entwickeln können, benötigen die Kulturen die richtigen Temperaturen, eine hohe Luftfeuchtigkeit und Tageslicht. Direkte Sonneneinstrahlung sollte dabei vermieden werden. Die Pilzkulturen werden über mehrere Monate hinweg Pilze hervorbringen, wobei Erntepausen von bis zu einem Monat üblich sind. Sie können einen Ertrag von etwa 30-40% des Substratgewichts erwarten. Nach etwa vier Monaten (2-4 Erntewellen), ist nicht mehr zu erwarten, dass sich neue Fruchtkörper bilden. Das Substrat kann als hochwertiger Kompost verwendet werden. Freuen Sie sich auf eine reiche Ernte und entdecken Sie die köstlichen Aromen der beiden Edelpilze.