Pianta di Pistacchio . Il suo frutto è conosciuto e coltivato in tutta la penisola italiana. La pianta di pistacchio femmina per produrre il suo frutto ha necessariamente bisogno della pianta del pistacchio maschio che attraverso il suo polline permette l'impollinazione che darà vita al frutto. Questa pianta si adatta ad ogni tipo di terreno e viene esposta a zone soleggiate. Ha bisogno di 4 anni di vita per iniziare a produrre i suoi frutti quindi è molto importante gli anni di innesto. Il periodo migliore per mettere a dimora un albero di pistacchio è tra Ottobre e fine Marzo, la maturazione dei frutti avviene tra Agosto e per tutto il mese di Settembre. Perde le sue foglie durante l'inverno, periodo migliore per essere piantato, non soffrendo di stress da adattamento, non soffre le gelate  I fiori non hanno petali sono raggruppati in infiorescenza ascellari a forma di pannocchia.