Diese Frucht zeichnet sich durch ihre ovale Form, die dicke, aromatische Schale und ihr saftiges, leicht säuerliches Fruchtfleisch aus.
Die Schale eignet sich hervorragend für die Herstellung von Marmeladen, Likören und als aromatische Zutat in verschiedenen Gerichten. Das Fruchtfleisch kann ähnlich wie Zitronen in der Küche verwendet werden, um Speisen und Getränken eine frische, zitrusartige Note zu verleihen.