Si tratta di un libro fatto stampare nel 1986 dalla ditta svizzera Maggi che lo dava in omaggio a chi acquistava alcuni suoi prodotti. L'autore è Igino Righi, la prefazione è di Angelo Agozzino. Finito di stampare dalla SAGDOS - Officine Grafiche e Legatoria Brugherio (Milano) per gentile concessione della Edikronos nel mese di aprile 1986. Il libro è stampato su carta riciclata, simile alla "carta gialla" con cui le vecchie botteghe di alimentari incartavano i cibi. 

Le ricette tipiche della regione Marche sono scritte in corsivo a mano e in dialetto anconetano con la "traduzione" in italiano a fronte. Oltre alle ricette ci sono anche alcune poesie dialettali di soggetto culinario, la riproduzione di alcune vecchie stampe e un glossario per comprendere i termini del dialetto anconetano. Dunque un libro raro per i collezionisti del genere e adatto anche per un regalo particolare. Non si accettano restituzioni.