Der Honig wird aus dem Nektar der Blüten der Edelkastanie
gewonnen.Kastanienhonig unterscheidet sich durch seinen spezifischen
Geschmack, der als süß definiert werden kann, sich aber durch eine
bittere Restnote auszeichnet. Dies macht es zu einem Lieblingsgeschmack
für alle, die keinen Zucker mögen.Sein würziges Aroma ist sein
Erkennungszeichen. Geschätzt wird der Edelkastanienhonig als
Brotaufstrich sowie als Kochzutat Sehr gut geeignet als Beigabe zu
Dressing, Saucen oder Käse.#