Vous recevrez 20 grammes net  de grains de kéfir de fruits actifs frais (jamais congelés) de bonne qualité, cultivés avec des fruits biologiques (figues, raisins secs, oranges, citrons ...) et du sucre biologique. 

Envoi rapide sous enveloppe bulle dans un sachet zip plastique.

Photo non contractuelle. Il est possible que les grains soient plus petits, mais cela n'a aucune influence sur la qualité de la boisson de kéfir préparée.

Recette de base de kéfir de fruit (Pour 20 gr de grains de kéfir) :

 Eviter tout contact des grains avec des ustensiles métalliques (cuillères, passoires, récipients, …).

- Mettre les 20 grammes de grains de kéfir après les avoir rincés dans une passoire plastique sous l’eau.

- Verser 100mL de l’eau non chlorée, minérale de préférence.

- Une demi cuillère de sucre. Ne pas remplacer le sucre par de l’édulcorant ou le miel car ils ne nourrissent pas les grains de kéfir.

- un demi citron, bio de préférence et bien lavé, tranché en quartiers ou en rondelles.

- Une demi figue sèche.

- Couvrir d’un linge et laisser reposer à température ambiante (18° à 25°). Placer le bocal à l’abri de la lumière entre 24 et 48 heures selon les goûts de chacun.

- Filtrer le tout dans une passoire en plastique, mettre le liquide dans une bouteille hermétiquement fermée. Jeter le demi-citron et la demi figue.

Vous augmentez progressivement la quantité d'eau utilisée.

Le kéfir de fruit est prêt à être consommé tout de suite. Vous pouvez le placer au réfrigérateur pour éviter que la fermentation se poursuive. La boisson peut se conserver environ 3 jours au réfrigérateur.