Cuajo Coagulante De Leche Microbiano Arroyo 100ml. 1:15.000. Quesos, Cuajada.... El estado es Nuevo.

Cuajo o coagulante microbiano obtenido a partir de Mucor miehei. 100 ml

Sirve para fabricar quesos, cuajada, yogures...

El contenido de una cucharada pequeña sieve para cuajar 12-15 litros de leche a una temperatura de 35°C en 40 minutos.

Una vez calentada la leche se añade el coagulante y de mezcla bien durante unos segundos dejándola después en reposo hasta que cuaje.

Una vez abierto conservar en lugar oscuro y refrigerado.

Microbial Milk Coagulant Curd 250ml. 1: 15,000. Cheese, curd .... The state is new.

Rennet or microbial coagulant obtained from Mucor miehei. 250 ml

It is used to make cheeses, curds, yoghurts ...

The contents of a small spoonful are sieved to set 12-15 liters of milk at a temperature of 35 ° C in 40 minutes.

Once the milk is heated, the coagulant is added and mixed well for a few seconds, leaving it to rest until it cools.

Once opened, keep in a dark and refrigerated place.