' Dans la Bible le Nouveau Testament ou le Coran les anges sont sujets d'histoires extraordinaires et de merveilleuses aventures. Investis de hauts faits de symboles de missions de pouvoirs fabuleux les bons anges ont pour tâche de nous apporter le pardon l'amour l'abondance l'amitié la patience la force la lumière... Ou bien à l'instar des anges déchus et autres démons de nous tenter de nous pousser à la faute. Mais que mangent-ils ?Chacun associé à un jour de l'année et à une recette ils bousculent l'ordre établi et se font volontiers tentateurs. Ainsi Gabriel associé au bélier sera à l'origine du Scotch Broth (soupe écossaise à base d'agneau) Lilith donnera naissance aux voluptueuses et coquines tartelettes aux épices et Satan... à la palette à la diable ! Au final 45 recettes créatives auréolées de fantaisie et de mystère. Un beau livre plein d'esprit à l'iconographie baroque qui ravira les passionnés de cuisine comme les amateurs de légendes.Anges gardiens ou des ténèbres un livre qui donne des ailes un pur bonheur!

' Historien de formation Pierre Chavot auteur d'une quarantaine d'ouvrages est passionné par la transmission. Mêlant érudition et parfaite accessibilité au plus grand nombre il s'attache à explorer des domaines touchant les religions les traditions le merveilleux les légendes et les mythologies du monde. Il a publié notamment Le Dictionnaire de Dieu (Aubanel 2003). Les Religions (Hachette 2007) Les Sirènes et le peuple des eaux et Les Monstres marins (Le Chasse-Marée/Glénat 2008-2009) Dictionnaire des dieux des saints et des hommes (Archipel 2008) L'Herbier des dieux (Dervy 2009).Ecrivain et journaliste culinaire Sophie Brissaud est également spécialiste de la cuisine du voyage. Elle collabore régulièrement avec les meilleurs chefs et sommeliers du monde. Elle rédige également ses chroniques sur le blog ' Chez Ptipois '.