(andere Namen: E 332, Kaliumcitrat-Monohydrat, tri-Kaliumcitrat-1-Hydrat)
Kaliumgehalt von 36%
Kaliumcitrat ist vielseitig einsetzbar. Am Häufigsten wird es in der Lebensmitteltechnik eingesetzt. So findet es sich u.a. als Säuerungsmittel in Getränken. Unser Kaliumcitrat Monohydrat hat einen hohen Kaliumgehalt von 36%.
Die Lieferung des Kaliumcitrats erfolgt in einem verschlossenen Beutel, welcher in einem praktischen, wiederverschließbaren Plastikeimer eingelegt ist. Die Ware ist dementsprechend ausreichend dunkel und trocken gelagert, um die hohe Qualität des Produkts dauerhaft zu erhalten. Der Plastikeimer ist recyclebar und wiederzuverwenden, so dass er mit seiner guten Ökobilanz die Umwelt schont.