• Title : 동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피

                 Dongmyung Bakery's American Cookie Recipes 

• Language : Korean
• Author : So Yi-hyun, Yoon Jae-jin
• Publisher : Youngjin dot com
• Release date : 2021-09-03
• Pages : 176
• Size : 190*250mm
• ISBN : 9788931465778

[Please check the following before purchasing.]

• All items will be shipped from Korea, South by DHL/FEDEX Expedited Shipping (Tracking number is provided).
• Import duties, taxes, and charges are not included in the item price or shipping cost.
• These charges are the buyer's responsibility.
• Please check with your country's customs office to determine what these additional costs will be prior to bidding or buying.

  

CONTENTS

PART 1 쿠키를 만들기 전 기초 다지기

CHAPTER 1 제과의 기본

기본 재료

기본도구

CHAPTER 2 쿠키의 이해

쿠키를 시작하며 꼭 지켜야 할 약속 23

쿠키가 퍼지는 이유 25

촉촉한 쿠키를 만드는 방법 27

PART 2 동명 양과자점 쿠키

CHAPTER 01 당 충전

클래식 초콜릿

발로나 초콜릿

자바칩 월넛

헤이즐넛 초콜릿

로키로드

동명 스모어

마카다미아 초콜릿

화이트 레드벨벳

CHAPTER 02 담백

제주 말차

마카다미아

흑임자

인절미

시나몬 월넛 레이즌

솔티 피넛

단호박 씨앗

숭늉 누룽지

CHAPTER 03 시그니처

오리지널 동명

레드벨벳 크림치즈

모카 티라미수

라즈베리 초콜릿

발로나 초콜릿 크림치즈

당근 크림치즈

쑥 크럼블

초코 소보로

CHAPTER 04 크림치즈

군고구마 크림치즈

통밀 호두 크림치즈

제주 말차 크림치즈

흑임자 크림치즈

라즈베리 크림치즈

단호박 크림치즈

트리플 초콜릿 크림치즈

얼그레이 크림치즈