greevi »Kräuterheld« selbstbewässernder Kräuter-Pflanztopf (3er Set)

Für stets frische Küchenkräuter - Preisvorteil im 3er Set

Mit dem Kräuterheld Pflanztopf bleiben deine Küchenkräuter sechs Mal länger frisch als in einem herkömmlichen Kulturtopf. Dies liegt an dem patentierten Bewässerungssystem der Kräuterheld Pflanztöpfe. Hierbei macht sich der Kräutertopf ein physikalisches Prinzip zu Nutze, bei dem die Pflanze genau die Menge Wasser bekommt, die sie benötigt: Hat die Pflanze Durst, gluckert automatisch etwas Wasser aus dem Bewässerungsbehälter nach. So werden eine Überwässerung und damit faulende Wurzeln verhindert. Dabei kommt der greevi Kräuterheld Pflanztopf ohne Elektronik aus, was den Topf nahezu unbegrenzt haltbar macht. Damit der Kräutertopf genau in deine Küche passt, ist er in sieben verschiedenen Farben erhältlich.

Ideal für Pizzabäcker

Frische Kräuter verleihen deiner Pizza einen ganz besonderen Geschmack und sehen einfach gut aus! So gehören frische Basilikumblätter ebenso auf eine klassische Pizza Margherita, wie die Sauce oder Pizzakäse. Mit dem greevi Kräuterheld hast du für deine Pizzakreationen ab sofort stets frische Küchenkräuter zur Verfügung.

Der Kräuterheld Pflanztopf im Überblick

  • 3er Set
  • Pflanztopf für gekauft Küchenkräuter (z.B. Basilikum, Rosmarin usw.)
  • Kräuter bleiben ca. sechs Mal länger frisch
  • patentiertes Bewässerungssystem
  • Pflanze erhält den exakt benötigten Wasserbedarf
  • Überwässerung wird vermieden
  • nahezu unbegrenzte Haltbarkeit (keine Elektronik)
  • Größe: 20,5 x 13,5 x 14 cm
  • Lieferumfang: Topf, Basis, Bewässerungsbehälter, Ventilsatz
  • aus hochwertigem, recyceltem Kunststoff
  • Topf und Basis sind spülmaschinengeeignet
  • in sieben Farben erhältlich (Altrosa, Anthrazit, Lachsrot, Pastellblau, Schwarz, Türkis, Weiß)

So wird’s gemacht

  1. Topf auf die Basis stecken
  2. Küchenkräuter aus dem dünnen Plastik-Kulturtopf nehmen
  3. Kräuter in den Kräuterheld-Topf einpflanzen
  4. Dosierkugel in die Flasche (Bewässerungsbehälter) stecken
  5. Bewässerungsbehälter mit Wasser befüllen und zuschrauben
  6. Behälter mit der Öffnung nach unten in die Basis einsetzen

Hinweis: Sehr dich gewachsenen Küchenkräuter können vor dem Umtopfen in den Kräuterheld geteilt und getrennt eingepflanzt werden. Dazu musst du zuvor den Wurzelballen vorsichtig in der Mitte halbieren.

Pflege

  • Topf und Basis sind spülmaschinengeeignet
  • Bewässerungsbehälter kann mit etwas Essigessenz und einer Flaschenbürste per Hand gereinigt werden

Achtung: Lieferung OHNE abgebildete Küchenkräuter. Abbildung dient nur zur Veranschaulichung.

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Pizza-Begriffe


Stückgare = beschreibt die Ruhe- und Reifephase der einzelnen Teiglinge. Ideal für die Stückgare sind Pizzaballen-Boxen. Diese sind luftdicht verschließbar und gewähren optimale Bedingungen.

Stockgare = bezeichnet die Gärphase des kompletten Teigs nach dem Kneten

Hydration = beschreibt den Anteil von Wasser zu Mehl. Je höher der Anteil vom Wasser, desto weicher und fluffiger wird der Teig. Ist der Teig zu feucht lässt er sich schwer verarbeiten. Wir empfehlen eine Hydration von 60-65%.

Biga = Ein Biga ist ein Vorteig, bei dem zunächst nur Hefe und ein Teil der gesamten Wasser- und Mehlmenge grob miteinander vermengt werden. Es kann auch bereits die gesamte Mehlmenge verwendet werden, dann spricht man von einem 100%-Biga. Durch eine lange kalte Gare (24-72 Stunden) wird das Klebegerüst des Weizens gestärkt. Außerdem wird der Teig stabil und entwickelt ein besonders tolles Aroma. Der Vorteig wird anschließend zusammen mit der restlichen Wassermenge und Salz zu fertigem Teig verarbeitet.

Poolish = ist der Hefevorteig, der aus gleichen Teilen Mehl und Wasser, sowie einer kleinen Menge Hefe hergestellt wird. Er trägt zu einer besseren Dehnbarkeit des Teigs bei und hält Gebäck länger frisch. Der Poolish hat mehr Säure und führt zu geschmacklich intensiveren Backwaren.

W-Wert = der W-Wert gibt die Backstärke an, also in welchem Maß der Teig aus dem jeweiligen Mehl aufgehen kann ohne zusammenzufallen.

Ein hoher W-Wert (ab ca. 300) bedeutet, dass das Mehl viel Wasser aufnehmen kann - der Teig geht relativ langsam auf und hat eine feste Glutenstruktur. Wohingegen ein niedriger W-Wert (bis ca. 170) auf Mehl hindeutet, dessen Teig schnell aufgeht und wenig Wasser aufnehmen kann.

Sauerteig = Ein gesäuerter Teig, der durch Milchsäurebakterien und Hefe in Gärung gehalten wird, wodurch Kohlenstoffdioxid entsteht. Dieses lockert den Teig auf. Dieser Teig kann ebenso wie Hefe als Triebmittel für den eigentlichen Pizzateig verwendet werden.

neapolitanische Pizza = beschreibt eine traditionelle Pizza Margherita, die aus Pizzateig, Tomaten (San Marzano oder Pomodorino del Piennolo del Vesuvio), Mozzarella (Bufala oder Fior di Latte) besteht und wahlweise mit frischem Basilikum und Olivenöl verfeinert wird. Seit 2010 ist die Pizza Napoletana als garantiert traditionelle Spezialität anerkannt.

Pizzaiolo = das Wort kommt aus dem Italienischen und beschreibt einen Pizzabäcker, der meist traditionelle neapolitanische Pizzen backt.



Pizza-Abkürzungen


FH = Frische Hefe, bestehend aus Saccharomyces Cerevisiae Pilzen (Bierhefe)

ATH = Aktive Trockenhefe, die getrocknete Form von Saccharomyces Cerevisiae Pilzen, die in warmem Wasser aktiviert werden muss.

ITH = Instant Trockenhefe, muss nicht aktiviert werden.
Hier empfehlen wir die Lievito Secco Trockenhefe von Caputo.

RT = Raumtemperatur

KT = Kühlschranktemperatur