Pane Di CERCHIARA DI CALABRIA Forno STORICO A LEGNA.

solo Farina tipo 0 ed integrale di Grano tenero  Italiano , poco raffinata , come quella  di un tempo .Quando i molini erano ancora strumenti quasi manuali, che giravano lenti senza fretta.

Così  il tempo sembra fermo nel Paesino di Cerchiara di calabria, un economia  che deve  molto ai tanti forni che produco il Pane di cerchiara.

Noi vi proponiamo quello dello Storico Forno Vito Elisa, a chi ha avuto la fortuna di mangiarlo lasciamo la facoltà  di commentarlo.

È  il pane degli emigranti quello che se mangiato fresco appena sfornato è buono, ma che il giorno dopo è speciale, e dopo una settimana "sembra di ieri" un pane che non teme orologi e calendari perché  è  il pane che i pastori portavano al pascolo e per 15 giorni era buono.

Ti arriverà  a casa in circa 3 giorni dalla produzione profumato e buono come appena sfornato.

Il costo è  riferito ad 1 kg ve ne manderemo non meno di 1,050 kg