Innerhalb der Harmony Collection von Macallan ist der Amber Meadow Whisky bereits die dritte Abfüllung , entstanden in Zusammenarbeit mit Stella und Mary Mc Cartney. Gereift in Ex Sherry und Ex Bourbon Fässern kommen Aromen von Zitrusfrüchten , Mandeln , Kokosnuss und Honigmelone zum Vorschein.