Art Nr.: 3767017598
ISBN 13: 9783767017597
Erscheinungsjahr: 2019
Erschienen bei: Dr. Oetker Verlag
Einband: Buch
Maße: 271x198x13 mm
Seitenzahl: 88
Gewicht: 498 g
Sprache: Deutsch
Autor: Oetker
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Zum Brotbacken braucht man einen Brotbackautomaten und komplizierte Knettechniken Nicht bei den Topf- oder No-Knead-Broten. Hier reichen ein Topf, ein paar Grundzutaten und ein Quäntchen Geduld. Das Geheimnis dieser Brote ist, dass sie nicht gekneten werden müssen, sodass nach 5 Minuten die eigentliche Arbeit schon abgeschlossen ist. Dank der längeren Gär- und Fermentierzeit erhalten Brot und Brötchen ein duftiges Aroma und eine knackige Kruste. Brot backen war noch nie einfacher und das Ergebnis so überzeugend. So haben sowohl erfahrene Hobbybrotbäcker als auch Backneulinge Spaß an diesem neuen Trend aus den USA.