Vitamin A, auch bekannt als Retinol, ist ein fettlösliches Vitamin, das für verschiedene Funktionen im Körper wichtig ist. Es spielt eine entscheidende Rolle für die Sehkraft, das Wachstum, die Entwicklung von Zellen und das Immunsystem. Vitamin A ist auch wichtig für die Gesundheit der Haut und der Schleimhäute.

 

Eine gute Quelle für Vitamin A sind tierische Produkte wie Leber, Eigelb und Milchprodukte. Pflanzliche Quellen sind zum Beispiel Karotten, Süßkartoffeln und Spinat, die Beta-Carotin enthalten, eine Vorstufe von Vitamin A.

 

Ein Mangel an Vitamin A kann zu Nachtblindheit, trockener Haut, Infektionen und einem geschwächten Immunsystem führen. Es ist wichtig, eine ausgewogene