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Wildpilze
Probierset aus:
Spitzmorcheln 25g
Die Morcheln wurden an der Luft getrocknet. Speisemorcheln gehören mit den Trüffeln zu den teuersten und edelsten Pilzsorten. Die Spitz-Morchel ist die Königin der Speisepilze.
Bei der von uns verkauften Morchel handelt es sich nur um europäische Morchella Conica. Häufig werden aus Unwissenheit und von unseriösen Händlern minderwertigere Morchelarten, wie beispielsweise Morchela Esculenta, als Spitzmorcheln angeboten oder untergemischt. Diese können mit dem Aroma und Geschmack der echten Morchella Conica bei Weitem nicht mithalten.
Namen: Morchela Conica, Speisemorchel, Edelpilze de luxe
Zutaten: 100% Morcheln
Nährwertangaben je 100g:
Energie: 1303kj/ 311 kcal,
Kohlenhydrate: 23g, davon Zucker:<0,5g
Fett 5,4g -davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Eiweiß: 32g
Salz: <0,03
Ballaststoffe: 22g
Abfüller : Ruebezahl-Europe, Wilfried Heigel e.K.,
Firmensitz: Brunnenstraße 1A, 65232 Taunusstein
Geschäftsadresse: Adolfstr.105, 65307 Bad Schwalbach
- Mindesthaltbarkeit: ca. 18 Monate nach Lieferung.
- Sehr aromatische Speisemorcheln !
- Premimqualität
- Nur ganze Köpfe / Kein Bruch
- Keine Industrietrocknung
- Keine Räucherware ( Nicht nach Waldbränden geerntet ! )
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25g BIO STEINPILZE
(Boletus edulis)
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25g BIO STEINPILZE
(Boletus edulis)
Unsere Bio-Steinpilze:
Wir verkaufen nur europäische Ware aus kontrollierter Wildsammlung.
Unsere Pilze weisen keine erhöhte Schadstoffbelastung auf.
Wir verkaufen nur schadstoffgeprüfte Pilze auch auf Schwermetall-Rückstände geprüft !
Gerne beraten wir Sie kompetent in allen Trüffel und Pilz-Angelegenheiten.
Güteklasse A !
Steinpilze getrocknet aus europäischer Wildsammlung. Die Pilze wurden luftgetrocknet und sind hocharomatisch. Für 1kg getrockneter Steinpilze werden ca. 10 kg Frischware benötigt. Beim Trocknungsprozess wird nur das Wasser entzogen, so bleibt das Pilz-Aroma hochkonzentriert erhalten.
Zutaten: 100% Steinpilz (Boletus )
Nährwertangaben je 100g:
Energie: 1290kj/ 308 kcal,
Kohlenhydrate: 24g, davon Zucker:0,9g
Fett 4,2g -davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g
Eiweiß: 30g
Salz: <0,02g
Ballaststoffe: 25g
Bio-zertifizierter Betrieb nach EU / nicht-EU Landwirtschaft
Bio Zertifikat: DE-ÖKO-006
Abfüller : Ruebezahl-Europe, Wilfried Heigel e.K.,
Firmensitz: Brunnenstraße 1A, 65232 Taunusstein
Geschäftsadresse: Adolfstr.105, 65307 Bad Schwalbach
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25g Bio-Pfifferlinge !
Unsere Bio Pfifferling
Cantharellus cibarius
Der würzige Pfifferling gehört mit seinem leicht pfefferigen Aroma zu den bekanntesten und beliebtesten Speisepilzen.
Eine hochgeschätzte Pilzspezialität, Pfifferlinge sind hocharomatische Würzpilze. Das kräftige Aroma der Pfifferlinge ist zur Veredelung von allen deftigen Soßen,
Suppen, Aufläufen, Pasta, Eierspeisen, Reis- und Wildgerichten bestens geeignet !
Nach Einweichen in Wasser, Sahne oder Wein wie Frischware zu verwenden.
- Sehr ergiebig
- Europäische Ware
- Hocharomatische Spitzenqualität
- Aromaschonend luftgetrocknet
- Aus kontrollierter Wildsammlung
- Schadstoffgeprüft
- Bio-zertifizierter Betrieb nach EU / nicht-EU Landwirtschaft
- Bio Zertifikat: DE-ÖKO-006
Zutaten: 100% Pfifferlinge (Cantharellus cibarius )
Nährwertangaben je 100g:
Energie: 1125kj/ 270 kcal,
Kohlenhydrate: 20g, davon Zucker:0,5g
Fett 5,9g -davon gesättigte Fettsäuren: 1,2g
Eiweiß: 17g
Salz: <0,03g
Ballaststoffe: 34g
Abfüller : Ruebezahl-Europe, Wilfried Heigel e.K.,
Firmensitz: Brunnenstraße 1A, 65232 Taunusstein
Geschäftsadresse: Adolfstr.105, 65307 Bad Schwalbach
Getrocknete Pilze sind um ein vielfaches aromatischer als frische Ware ! Beim Trocknungsprozess wird nur das Wasser entzogen, so bleibt das Pilz-Aroma hochkonzentriert erhalten !
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Mindesthaltbarkeit 12 Monate nach Lieferung.
Nach dem Öffnen trocken und möglichst luftdicht lagern.
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Der Versand erfolgt als Deutsche Post Maxi-Brief oder als DHL Paket je nach Menge und Gewicht.
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Wir führen auch das derzeitige Saisonangebot an frischen und getrockneten Trüffeln, Trüffel-Spezialitäten, Kaviar vom Stör & Lachs, Bio-Trockenpilze,
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