Nous
avons réservé pour l'élaboration de notre fameux Blanc de Blanc les
plus beaux raisins notre récolte. Toujours en tête de cuvée, il acquière
une légèreté et une finesse unique.
100 % raisins blanc - chardonnay
Champagne Barbier-Louvet
Vignoble à Bouzy et Tauxières
PRESENTATION DE LA PROPRIETE
C’est à Tauxières-Mutry, PREMIER CRU classé à 99% qu’est établit depuis près de 6 générations le CHAMPAGNE BARBIER-LOUVET Père et Fils.
Notre
village de 240 habitants, partagé entre viticulture et agriculture, est
situé au cœur du vignoble champenois à 15 kms d‘Epernay et 20 kms au
sud de Reims.
Notre exploitation se trouve sur le versant sud de la Montagne de Reims, dans la côte des noirs.
Propriétaires
de notre vignoble de Père en fils, nos Champagnes sont élaborés à
partir de raisins provenant exclusivement de nos propriétés. Celles-ci
s’étendent sur 9 communes avec différents cépages «le PINOT NOIR et le
CHARDONNAY » Nous effectuons nous-même la totalité de nos tâches
vitivinicoles et en particulier, nos assemblages. Nous obtenons ainsi
une garantie de qualité exceptionnelle.
Nos vins ont toujours un
vieillissement de 3 années en cave et se travaille dans les plus pures
traditions champenoises et depuis peu, nous effectuons la traçabilité
terre et vin.