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50g Glas

EDELKASTANIEN-HONIG



Edelkastanien-Honig: Toskana, flüssig, edel-würzig, leicht zartbitter

Die Edelkastanie - oder Marone - gehört zu den schönsten und markantesten Bäumen Südfrankreichs und der italienischen Toskana.

Bei diesen Bäumen liefern die männlichen Blütenstände den Nektar, und zwar so üppig, dass die ganzen Blütenstände klebrig erscheinen. Der Honig ist dunkel bis schwarz und bleibt aufgrund des hohen Fruchtzuckeranteils lange flüssig und hat ein kräftiges, edles Aroma und gefällt durch seine zart-bittere Note. 

Edelkastanienhonige besitzen einen hohen Ferment- und Inhibingehalt. Auf der Insel Korsika lebte jahrhundertelang die Bevölkerung von den landschaftsbildenden Edelkastanienwäldern indem aus den Maronen u.a. Mehl gemacht wurde und sogar Bier gebraut wurde.


Premiumqualität !
Honig Minigläser Set jeweils 50g

Honige in 50g Gläsern, Spezialitäten aus ausgesuchten Trachtregionen weltweit. Alle Honige sind Premiumhonige, immer unverschnitten, schonend abgefüllt und kühl und dunkel gelagert. Unsere Honige werden von Honiglabors untersucht, u.a. in Hinblick auf Sortenreinheit und den erhöhten Ansprüchen an Qualitätshonig.

Der Honig ist unvermischt und nicht filtriert und in der Wabe ausgereift.
 Er wird wirkstoffschonend abgefüllt und gelagert, dabei wird die natürliche Bienenvolktemperatur nicht 
überschritten ("kaltgeschleudert"). Jede Charge wurde auf Enzymgehalte, pollenanalytisch und auf alle weiteren relevanten Daten untersucht. 


 Die Bienenstöcke für diese extravaganten Honige stehen in nahezu unberührter Natur und werden nach ökologischen Gesichtspunkten gehalten. Selbstverständlich kaltgeschleudert !


Mindesthaltbarkeitsdatum 12-24 Monate nach Lieferung !


Zutaten: 100% Honig

Nährwertangaben für Honig je 100g:

Energie: 1390kj/ 327 kcal,Fett 0g Kohlenhydrate: 81g, davon Zucker: 80g Eiweiß: 0,5g Salz: 0,01g


Hersteller: Rüdiger Feldt, Imkerei & Bienenprodukte, Lindenallee 5, 22964 Eichede

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Der Versand erfolgt als Deutsche Post Maxi-Brief oder als DHL Paket je nach Menge und Gewicht.

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Wir führen auch das derzeitige Saisonangebot an frischen und getrockneten Trüffeln, Trüffel-Spezialitäten, Kaviar vom Stör & Lachs, Bio-Trockenpilze,

sortenreine Premium-Honige aus "aller Welt" und viele weitere Delikatessen und Besonderheiten,

zu stets moderaten Preisen !

 

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