Nom Latin: Alpinia Zerumbet

Nom Vernaculaire:   Gingembre Coquille ,  fleur de mon âme ,  larmes de la vierge , fleur du paradis , A tous maux  , Shell ginger , Shellplant

Famille: Zingibéracées (comme le gingembre)

Description:

Alpinia zerumbet, est plus couramment appelé  gingembre-coquille.

C'est une plante vivace à rhizome tubéreux, originaire du Sud-Est Asiatique, pouvant atteindre 2 m de hauteur et 2 m d'étalement.

C'est une plante ornementale appréciée en culture pour ses feuilles dépassant les 50 cm de longueur et ses grappes de fleurs parfumées à dominante blanc-nacré.

Cet Alpinia est particulièrement intéressant pour l'aspect ornemental à la fois de sa floraison et de son feuillage, mais aussi pour la résistance au froid de son rhizome. 

En climat tropical, le feuillage est persistant, tandis qu'en climat tempéré, des températures à peine négatives gèlent le feuillage, qui repart  vigoureusement de la souche au printemps suivant. Dans ces conditions, un Alpinia zerumbet dont les parties aériennes gèlent en hiver atteindra tout de même 1 m à 1,20 m de hauteur en une année.

Les fleurs, très ornementales, sont groupées en grappes terminales. Les fleurs parfumées ont un aspect cireux, sont blanches et possèdent une extrémité rosée. La gorge des fleurs est rouge, avec des bords jaunes.

Les fruits d'Alpinia zerumbet sont arrondis, cotelés, de couleur rouge-orangée. Ils s'ouvrent à maturité.

Culture:

Culture en appartement ou en véranda possible  avec beaucoup de lumière et d'humidité. Culture à l'extérieur  dans les régions aux hivers assez doux , mais la floraison est compromise si l'hiver a été trop froid

Cette plante apprécie les sols drainants mais restant frais. Une exposition à mi-ombre est généralement préférée

Rusticité:   Supporte -12°C

Semis:

Dès réception des graines

Tremper les graines dans de l'eau chaude une nuit puis semer à 25 - 30 °C dans un mélange bien drainant à 1 cm de profondeur à un emplacement très lumineux